培梅食譜第一冊(精裝) 好書推薦













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  • 出版社：食為天文創有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/04/13
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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這本培梅食譜，是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜，至今已近40個年頭，陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力，使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。

舊版書早已售罄，雖接獲海內外不斷的訂單，但因照片過於老舊，再版已成困難，幾次評估重製的可能性，卻因耗時廢工而一再延後，終於在這進入2004年的開始，再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。

書中所有菜色皆經過重新挑選菜色，並研究符合現代的調味與食材，再經過拍攝而成，沒趕上舊版的朋友，千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的「培梅食譜」。

中英對照！











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  • 出版社：食為天文創有限公司

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  • 出版日期：2016/04/13
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

自主通報染登革熱 男大生獲獎2500元

中國時報【蔡依珍╱桃園報導】

中壢1名25歲的大學生，8月中旬曾回台南老家居住1周，之後出現發燒、頭痛、紅疹等症狀，他驚覺可能感染登革熱，隻身赴中壢區衛生所通報並接受採血檢驗，上周確診，依傳染病防治獎勵辦法將可獲得2500元獎勵金，這也是桃園今年民眾自主通報確診登革熱的首例。

衛生局疾管科長陳雪莉說，在中壢就讀的25歲男大生，8月13日至19日曾返回台南老家居住，22日至27日隨教授至中國學術參訪，期間感到不適，25日出現發燒、頭痛症狀，退燒後還出現紅疹，27日返國後症狀未解，赴學校附近診所就醫，症狀消失後驚覺自己曾赴台南，可能感染登革熱，9月2日主動前往中壢區衛生所接受登革熱篩檢，4日報告出爐確診。

陳雪莉說，大學生是獨自在外租屋，目前已完成居家環境消毒和病媒蚊密度調查，這名男大生也因自己主動通知衛生單位採檢，依據「傳染病防治獎勵辦法第6條」規定，將可獲得通報獎金2500元。

陳雪莉說，桃園登革熱疫情昨未新增病例，仍維持本土和境外各18個案，累計達36例，再次呼籲「確實滅蚊、清除孳生源、血清學監測及提早診斷」才是戰勝登革熱的不二法門。























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