小朋友不能吃的常見食物：教媽媽懂得如何選擇放心、安全的食品 好書推薦













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  • 譯者：徐亞嵐
  • 出版社：三悅文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/01/21
  • 語言：繁體中文


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商品訊息功能:

正當基因改造食物與食品添加物的安全性備受質疑的現今，我們最寶貝的孩子們每天所吃的食物又該如何慎選呢？

「這個…可以給小朋友吃嗎？」

本書為了解決媽媽們的以上疑慮，特別列舉出我們隨處都能買到、可能各位家中冰箱裡就有的不安全食品。這些極為常見、好吃又方便的現代食物或飲料，可能就是會危害心肝寶貝健康的毒素來源！

本書特色

全書收錄五十種家庭常見常吃的食品。每一種都有講解為什麼不能給小朋友吃的原因，並且說明含有的有害食品添加物和可能造成的過敏來源。若無論如何都要食用這些食品的時候，本書也有貼心提醒去除&避開那些對孩子有害的物質的方法與秘訣，讓各位在家中就能夠自我排除食品毒素！

書中是將孩童分為離乳期、幼稚園期、國小低年級三個年齡階段，方便讀者對照查詢。其中介紹的食品種類包含主食、副食、飲料、調味料、零食甜點等，可說是涵蓋了我們日常生活飲食的所有範圍，是一本照顧孩子健康的絕佳實用書。

書末附上孩童飲食知識資料篇。針對食物過敏、基因改造&品種改良食品、環境賀爾蒙等所造成的危害做進一步說明，還有多種食品添加物的詳細解說，希望能將這些正確知識傳達給更多家長們。









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  • 出版社：三悅文化

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  • 出版日期：2013/01/21
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內容來自YAHOO新聞

烘焙美食展登場 台北餅大賽開打

中國時報【陳芃╱台北報導】博客來網路書店

「2015台灣烘焙美食展」昨天開幕，鳳梨酥、牛軋糖大賽也跟著登場，今年最特別的是以牛軋糖搭配各色餅皮製作的「台北餅」，業者發揮創意，融合芒果等台灣食材，吸引民眾目光。

台北市長柯文哲昨天出席開幕式致詞表示，過去大家講到台中會想到太陽餅，現在要塑造「台北餅」，也就是可以代表台北的「餅」，這是一種創造文化的過程，坦白講就是「文創」。

他也說，觀傳局曾做過調查，外國旅客到台北，印象最深刻的第一名、第二名都是飲食，可見外國遊客到台灣最有印象的就是吃，飲食不僅是解決民生問題，更變成文化、甚至是藝術。

昨日登場的「台北餅大賽」，共有15家糕餅業者參加；店家使出渾身解數，作出各種造型的台北餅。像郭元益推出「珍珠奶軋」，就是以珍珠奶茶為發想，融合麵粉、紅茶、奶粉做糕餅，內餡則是用黑糖做出軟式牛軋糖。

順成蛋糕用愛文芒果作牛軋糖基底，搭配夏威夷果仁增加口感。法蘭司則推出「牛軋千層派」，將牛軋糖加入千層派皮中，創造內軟外酥脆的口感。

觀傳局表示，烘焙美食展即日起至2日舉行，地點在世貿三館，每天前100位入場的民眾，還能獲得鳳梨酥1顆，詳情可洽活動官網（www.fonglisu.tw）。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烘焙美食展登場-台北餅大賽開打-215007731.html













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